Ingredientes
1kg Coxinha da asa e sobrecoxa
Arroz
Oleo
Alho
1 colher de café de açucar
Cebola, tomate e pimentão
sal
2 pimenta de cheiro
opicional: azeitona, milho verde
Cheiro verde
Modo de Preparar:
Tempere o frango a gosto, coloque em uma panela e reserve, em uma
frigideira coloque o oleo e queime o açucar, despeje sobre o
frango e leve ao fogo mexendo até dourar o frango, depois ao
poucos coloque um pouco de aguá para dar uma cozinhada no frango,
quando ele estiver frito coloque a cebola e o pimentão picadinhos, cozinhe um pouco, acrescente tomate picado sem pele e sem semente, deixe cozinhar por 5 minutos, até que amoleça, em seguida coloque o arroz mexa bem e despeje água na medida para cozinhar o arroz coloque a pimenta de cheiro. se quiser pode colocar
milho verde, azeitona e joga salsinha por cima.O arroz vai cozinhar com o frango e fica meio molhado uma delicia....
Bom Apetite!!!!
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